N�rnberg - Perle Mittelfrankens und Metropolregion - hat weitaus mehr zu bieten als "nur" alte Burgen.
Lernen Sie mit uns das etwas andere N�rnberg, die moderne Stadt im traditionellen Gewand, kennen.

Damit Ihr Aufenthalt in N�rnberg nicht nur Ihren Intellekt, sondern auch Ihre Sinne anspricht, bieten wir Ihnen am Donnerstag Abend ein ganz besonderes Rahmenprogramm:

Abendessen im "nhube" Nürnberg - Molekulare Cocktailbar und mehr

In diesem Jahr erwartet Sie ein Buffet an au�ergew�hnlichen kulinarischen Spezialit�ten. Chefkoch Frank Heller und sein Team freuen sich, Sie im "nhube" (span. Nube = Wolke) in den R�umen des NH Hotels N�rnberg-City begr��en zu d�rfen.

Das Highlight des Abends ist der Einblick in die Drinks der Zukunft - molekulare Cocktails.

Kochkunst oder Chemie? __	Sind Sie bereit f�r ein Experiment?

Die neuen Drinks bieten neben einem sch�nen Anblick - molekulare Cocktails bedeuten platzende Fruchtkugeln, brodelnde Nebelschwaden, etc. - ein unglaubliches Geschmackserlebnis der besonderen Art. Konkret: Cocktails werden strukturell ver�ndert, anders zusammengesetzt als bisher und mit �berraschenden Elementen versehen.

Die Molekulark�che und somit auch die Molekularcocktails entstehen nicht im Chemiebaukasten, sondern entspringen dem Verm�gen, die chemischen und physikalischen Verfahren des Kochens zu verstehen und so umzusetzen, dass dem Gast ein Genusserlebnis mit all seinen Sinnen bereitet wird. Hierbei wird das Wissen �ber molekulare Abl�ufe genutzt, um v�llig neuartige Geschmackskombinationen zu kreieren.

Als einer der bekanntesten Vertreter dieser avantgardistischen kulinarischen Trends ist Ferran Adri� aus Spanien zu nennen. Ferran Adri�, der auch das "nhube"-Restaurant in N�rnberg mitentwickelt und umgesetzt hat, gelang es in seinem weltber�hmten Gourmetrestaurant, diese neue Art zu kochen gesellschaftsf�hig zu machen.

Lassen Sie sich im "nhube" von der Revolution in der Genusswelt begeistern und erfahren Sie vom Chefkoch selbst, was das Besondere bei dieser kreativen Kochkunst ausmacht.

Der Preis f�r die Teilnahme ist bereits im Konferenzbetrag enthalten.

Nähere Informationen finden Sie unter: http://www.nh-hotels.de